Co to jest Slow Food? Slow Food to międzynarodowe stowarzyszenie non-profit, które od lat pracuje nad ochroną tradycyjnych produktów i broni prawa do smaku. Bierze pod swoje skrzydła min.: osoby, które od pokoleń wytwarzają unikatowe, ekologiczne, rzadkie produkty. osoby, które przekazują z pokolenia na pokolenia stare odmiany roślin, drzew owocowych czy hodują rzadkie rasy zwierząt.…
Co zwiedzić i czego spróbować w Sassari i czy warto zatrzymać się na dłużej w mieście? Zdecydowanie tak ! A dlaczego? Już ci mowie…. pomimo, ze Sassari jest drugim największym miastem na Sardynii, miastem studenckim nie należy do turystycznych i tłumnie odwiedzanych miejsc. A co z tego wynika: jest wciąż autentyczne i tanie ! Co…
Che cosa é pompia? Czyli co to jest pompia? Pompia è un dolce piu buono che ci sia ! Pompia to najlepszy deser na świecie ! Wiecie ile razy musiałam odpowiadać na to pytanie podczas rożnych festiwali żywności, w których uczestniczyliśmy z Pania Pompia :-). Zapewne wiekszosc z Was, tez w tym momencie zastanawia się co…
Slow Food na Sardynii Ruch Slow Food rozpoczął Carlo Petrini i grupa aktywistów w latach 80. XX w., początkowo mająca na celu obronę regionalnych tradycji, lokalnych produktów, przyjemności jedzenia i wolnego tempa życia. W ciągu ponad dwudziestu lat historii ruch ewoluował, aby objąć kompleksowe podejście do żywności, które rozpoznaje silne powiązania między planetą, ludźmi, polityką i…
O Sardynii rytmie slow czyli powolnym podróżowaniu „Jakość podróży mierzy się w liczbie poznanych przyjaciół, a nie przejechanych kilometrach” – Tim Cahill W życiu jak w podróży, nie chodzi o przebyty dystans – liczy się głębokość przeżycia. Dan Kieran, „O wolnym podróżowaniu” To tylko niektóre z cytatów o powolnym podróżowaniu, które odzwierciedlają nasze podejście do podróży, wycieczek i wakacji,…