SA SEADA… … czyli najsłynniejszy sardyński deser Ten znany sardyński deser rożnie jest zwany, w zależności od regionu w jakim się znajdujesz. Spotkasz się min. z: seadas, sevadas, sebadas, a w Siniscolii lubimy literkę T i mamy seatas. Jest to jeden z moich ulubionych deserów. Na samo tylko słowo SA SEADA cieknie mi ślinka. Dzisiaj zwykle…
Tym razem wspólnie przygotujemy sardyńskie, tradycyjne pierogi Culurgiones z Ogliastry, nazywane również culurgiònis, culurjones, culijonis, culurjonis, culinjonis, culurzones, itp. Poniżej znajdziesz przepis na tradycyjne sardyńskie pierogi z regionu Ogliastra, ale też kilka ciekawostek o samym regionie i o culurgiones. OGLIASTRA Znajdujemy się na wschodnim wybrzeżu Sardynii, w jednym z dziewiczych i mniej turystycznych regionów…
CASATINAS DE RECOTTU … …czyli pyszne ciastka z serem ricotta. Uwielbiam sardyńskie ciasteczka, bo każde z nich zabiera mnie w niesamowitą podróż po najlepszych sardyńskich produktach, tradycji kulinarnej i świętach. Tak, bo tutaj każde święto ma swoje tradycyjne wypieki, a to co pieczemy w danej porze roku i podczas różnych świąt zależy od produktów, które…
O Sardynii rytmie slow czyli powolnym podróżowaniu „Jakość podróży mierzy się w liczbie poznanych przyjaciół, a nie przejechanych kilometrach” – Tim Cahill W życiu jak w podróży, nie chodzi o przebyty dystans – liczy się głębokość przeżycia. Dan Kieran, „O wolnym podróżowaniu” To tylko niektóre z cytatów o powolnym podróżowaniu, które odzwierciedlają nasze podejście do podróży, wycieczek i wakacji,…