Co to jest Slow Food? Slow Food to międzynarodowe stowarzyszenie non-profit, które od lat pracuje nad ochroną tradycyjnych produktów i broni prawa do smaku. Bierze pod swoje skrzydła min.: osoby, które od pokoleń wytwarzają unikatowe, ekologiczne, rzadkie produkty. osoby, które przekazują z pokolenia na pokolenia stare odmiany roślin, drzew owocowych czy hodują rzadkie rasy zwierząt.…
CASATINAS DE RECOTTU … …czyli pyszne ciastka z serem ricotta. Uwielbiam sardyńskie ciasteczka, bo każde z nich zabiera mnie w niesamowitą podróż po najlepszych sardyńskich produktach, tradycji kulinarnej i świętach. Tak, bo tutaj każde święto ma swoje tradycyjne wypieki, a to co pieczemy w danej porze roku i podczas różnych świąt zależy od produktów, które…
Cagliari bez samochodu Cagliari (czyt. Kaljari) zwane miastem słońca jest idealnym miejscem na spędzenie czasu o każdej porze roku. Od wybrzeży afrykańskiego kontynentu dzieli je zaledwie kilkaset kilometrów, stąd też często mieszkańcy południowej Sardynii nazywani są żartobliwie Afrykanami. Cagliari to miasto portowe, które swoim położeniem od stuleci przyciągało wiele ludów przybywających tutaj w pokojowych i…
Che cosa é pompia? Czyli co to jest pompia? Pompia è un dolce piu buono che ci sia ! Pompia to najlepszy deser na świecie ! Wiecie ile razy musiałam odpowiadać na to pytanie podczas rożnych festiwali żywności, w których uczestniczyliśmy z Pania Pompia :-). Zapewne wiekszosc z Was, tez w tym momencie zastanawia się co…
Posada średniowieczna sardyńska perełka na wschodnim wybrzeżu. Co tutaj znajdziesz? Co mnie zauroczyło w Posadzie Co warto zobaczyć Posada aktywnie i wycieczki Noclegi w Posadzie Gdzie zjesz coś dobrego Dzisiaj będzie o moim ulubionym miejscu o średniowiecznej Posadzie, gdzie czas się zatrzymał. Posada to moje ulubione miejsce rzut beretem od domu, dlatego będzie tutaj bardzo…
Trekking o zachodzie słońca w górach Montalbo Powiecie ona oszalała :-). Kto chodzi po górach o zachodzie słońca i podczas pełni księżyca, to chyba tylko lunatycy i wilkołaki :-). Uwierzcie mi jednak, ze jest to jedna z naszych piękniejszych i w dodatku moich ulubionych, nie tak wycieczek, ale własnie experiences czyli doświadczeń,…
Slow Food na Sardynii Ruch Slow Food rozpoczął Carlo Petrini i grupa aktywistów w latach 80. XX w., początkowo mająca na celu obronę regionalnych tradycji, lokalnych produktów, przyjemności jedzenia i wolnego tempa życia. W ciągu ponad dwudziestu lat historii ruch ewoluował, aby objąć kompleksowe podejście do żywności, które rozpoznaje silne powiązania między planetą, ludźmi, polityką i…
Olbia, pomimo, że jest jednym z największych i ważniejszych miast na Sardynii często jest tylko miejscem, gdzie schodzimy na sardyński ląd z promu bądź z pokładu samolotu i jedziemy dalej. Stad tez, często nazywana jest bramą Sardynii. Niewiele osób zatrzymuje się w mieście na dłużej, wiekszosc szuka noclegów blisko plaży i z dala od miejskiego…
O Sardynii rytmie slow czyli powolnym podróżowaniu „Jakość podróży mierzy się w liczbie poznanych przyjaciół, a nie przejechanych kilometrach” – Tim Cahill W życiu jak w podróży, nie chodzi o przebyty dystans – liczy się głębokość przeżycia. Dan Kieran, „O wolnym podróżowaniu” To tylko niektóre z cytatów o powolnym podróżowaniu, które odzwierciedlają nasze podejście do podróży, wycieczek i wakacji,…
W tym artykule znajdziesz odpowiedz na pytanie skąd wzięłam się na Sardynii, czym się zajmuje, ale tez w czym mogę Ci podczas Twoich wakacji na wyspie O mnie Co mówią o nas inni i gdzie nas znajdziesz w mediach? Z kim współpracuję? Moje drobne osiągniecia Pasja do podróży czyli jak to się wszystko zaczęło W czym mogę ci…